Первое место за лучшую выпускную квалификационную работу

Фото: www.osu.ru

Студентка транспортного факультета ОГУ Анастасия Мордвинова стала победителем всероссийского конкурса на лучшую выпускную квалификационную работу по направлениям «Стандартизация и метрология» и «Управление качеством».

Конкурс проходил на базе Ивановского государственного университета в феврале — марте 2018 года. Участие в нем приняли выпускники 2017 года из 19 вузов страны, в том числе и из Оренбургского госуниверситета. По итогам оргкомитет присудил первое место выпускнице кафедры метрологии, стандартизации и сертификации (МСиС) ОГУ Анастасии Мордвиновой за работу «Расширение номенклатуры показателей качества обогащенных кисломолочных продуктов».

Как рассказала руководитель выпускной квалификационной работы профессор кафедры МСиС ОГУ Людмила Третьяк, в настоящее время на региональном рынке отсутствуют биологически полноценные обогащенные кисломолочные продукты, а разработка их рецептур и технических условий затрудняется отсутствием стандартизированных норм. Анастасия в своей выпускной квалификационной работе впервые предложила нормы содержания дефицитных для Оренбуржья биоэлементов, таких как селен, фтор, йод, литий и жирорастворимые витамины А, Е и Д, для пищевых продуктов. Обоснование норм было проведено с учетом среднесуточных потребностей человека в определенных микронутриентах — т. е. в соответствии с адекватным уровнем потребления.

Сейчас Анастасия, обучаясь в магистратуре, занимается разработкой рецептур и технологических решений, необходимых для обеспечения качества регионально значимых обогащенных кисломолочных продуктов.

 
По теме
b_280_180_16777215_00_images_stories_2018_10_19.10_1.jpg - Президентское кадетское училище Преподаватель Оренбургского президентского кадетского училища принял участие в X Международной конференции молодых ученых и специалистов по фундаментальным проблемам оптики.
19.10.2018
 
191018-1.jpg - Министерство образования В рамках реализации всероссийской программы по развитию системы ранней профориентации «Zacoбoй» с 19 ноября по 3 декабря 2018 года состоится акция «Всероссийская профдиагностика - 2018» (всероссийский тест по профориентации).
19.10.2018
Шахматы в детском саду - Орская Газета Шахматы все больше охватывают юное население страны. Во многих школах и детсадах девочки и мальчики с удовольствием постигают азы древней игры.
19.10.2018 Орская Газета
Участие экономического факультета во Всероссийской профориентационной акции «Неделя без турникетов» - ОГТИ 10 октября 2018 г. обучающиеся второго курса экономического факультета Орского гуманитарно-технологического института (филиала) ОГУ направления подготовки 38.03.
19.10.2018 ОГТИ
Знакомство с архивом - ОГТИ 16 октября 2018 года в рамках акции «Неделя без турникетов» студенты 3 курса профиля «История» посетили филиал Государственного учреждения «Государственный архив Оренбургской области» в г. Орске.
19.10.2018 ОГТИ
Елена Шкатова В областном центре накануне Дня учителя состоялось традиционное ежегодное шествие молодых учителей.
15.10.2018 Вечерний Оренбург
Продолжаем публикацию данных о кружках и детских объединениях МАУДО «ЦРТДЮ «Радость» г. Орска».
15.10.2018 Орская Газета
Представители комиссии по делам несовершеннолетних посетили колонию для подростков в Стерлитамаке - Администрация г. Оренбург Инициатива поездки в колонию для несовершеннолетних подростков в Стерлитамак принадлежит комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав администрации города Оренбурга под председательством Валентины Снатенковой -
19.10.2018 Администрация г. Оренбург
В дежурную часть отдела полиции №3 Межмуниципального управления МВД России «Оренбургское» обратился житель областного центра с заявлением о том, что у него на работе похитили денежные средства.
19.10.2018 Time56.Ru
Трагедия произошла в Кувандыкском районе. Между супругами, прожившими в браке 20 лет, возник конфликт в результате которого 42-летняя женщина, находясь в состоянии алкогольного опьянения,
19.10.2018 Газета Оренбуржье
Дзержинский районный суд Оренбурга огласил приговор орчанину, бывшему студенту ОГУ, который убил преподавательницу.
17.10.2018 Орская Газета
Причиной получения ожогов явился взрыв самогонного аппарата. Предварительно установлено, что мужчины получили травмы при приготовлении самогона.
17.10.2018 Газета Оренбуржье
При поддержке министерства культуры и внешних связей Оренбургской области успешно реализуется региональный проект развития потенциала территорий в сфере культуры и искусства - Министерство культуры и внешних связей В Оренбуржье реализуется региональный проект «Оренбургская провинция: культурный слой» по поддержке и развитию потенциала территорий Оренбуржья в сфере культуры и искусства.
18.10.2018 Министерство культуры и внешних связей
VI Международный фестиваль Мстислава Ростроповича пройдет в Оренбуржье - Министерство культуры и внешних связей С 22 по 25 ноября в Оренбуржье пройдет VI Международный фестиваль Мстислава Ростроповича под руководством заслуженного деятеля искусств РФ Ольги Ростропович.
19.10.2018 Министерство культуры и внешних связей
Картина протоиерея Сергия Баранова «Далеко» производства творческой студии «Лети высоко» посвящена судьбе Оренбургского казачества.
12.10.2018 Орская Газета
Без преувеличения самым ярким событием сентября в культурной жизни Орска стали гастроли Национального филармонического оркестра России под управлением народного артиста СССР Владимира Спивакова.
09.10.2018 Орская Газета
Мичуринский драматический театр Тамбовской области и Орский драматический театр — проведут обменные гастроли!
05.10.2018 Орская Газета
Выездной состав ХК «Южный Урал» - ХК Южный Урал «Южный Урал» отправляется на выездную серию. Нашей команде предстоит выезд по маршруту Учалы-Челябинск-Курган.
19.10.2018 ХК Южный Урал
В Орске прошла акция «День призывника» - Законодательное Собрание Накануне в Орске провели День призывника. С будущими защитниками Отечества встретились представители военного комиссариата города, Совета ветеранов, орского отделения ДОСААФ России,
19.10.2018 Законодательное Собрание
На базе школы № 29 прошел товарищеский матч по мини-футболу среди дворовых команд Октябрьского района.
18.10.2018 Орская Газета
Моросящий осенний дождь не помешал участникам финального турнира Кубка главы города по футболу среди учащихся 5-6 классов показать яркую, атакующую игру.
15.10.2018 Орская Газета
После того, как ХК «Южный Урал» прервал серию поражений из шести матчей кряду, выиграв в Ханты-Мансийске у «Югры» 2:1 (обе шайбы провели защитники Никита Жлоба и Иван Гавриленко), казалось, что все огорчения позади.
15.10.2018 Орская Газета
Полицейские МУ МВД России «Орское» проводят проверку по факту получения травмы несовершеннолетним - Time56.Ru Накануне в дежурную часть МУ МВД России «Орское» из лечебного учреждения города Орска поступило сообщение об обращении за медицинской помощью несовершеннолетнего с травмой носа.
19.10.2018 Time56.Ru
В связи с проведением ремонтных работ, с 9. 30 часов 23 октября до 1 часа 24 октября будет отсутствовать холодное водоснабжение в районах, ограниченных улицами: - ул.
19.10.2018 Оренбург Водоканал
За 9 месяцев 2018 года, на обслуживаемой территории МУ МВД России «Орское» зарегистрировано 167 дорожно-транспортных происшествий, в которых 19 человек погибло, 192 получили ранения различной степени тяжести.
19.10.2018 ОМВД по Оренбургскому району
За 9 месяцев 2018 года, на обслуживаемой территории МУ МВД России «Орское» зарегистрировано 167 дорожно-транспортных происшествий, в которых 19 человек погибло, 192 получили ранения различной степени тяжести.
18.10.2018 Time56.Ru