В минувшие выходные иностранные студенты 1 и 2 курсов приняли участие в мастер-классе по приготовлению главного блюда Масленицы – русских блинов.
Чтобы первый блин не был комом, преподаватель кафедры русского языка доцент Н.Ф. Буторина показала, как правильно сделать тесто и научила печь тонкие кружевные блины по-русски! Не забывали практиковать и русский язык! «Одно яйцо, два яйца…правильно, мэм?» «Мэм, добавляем муку? Муку – падеж 4, да?» Пока блины подрумянивались, студенты знакомились с историей праздника и традициями празднования Масленицы в России. Теперь все знают, почему зиму провожают блинами, с какими начинками бывают блины и сколько нужно съесть блинов, чтобы год был успешным и счастливым! В свою очередь студенты рассказали, что в Индии тоже готовят блины. Они называются Доса. Мука, яйца и молоко вам даже не потребуются. Их готовят из чечевичной, нутовой, рисовой или пшеничной муки грубого помола на чугунной сковороде. Часто Досы подают вместо хлеба с другими блюдами или как самостоятельное блюдо с разнообразными начинками. Студенты с большим интересом наблюдали, снимали мастер-класс на видео и выстраивались в очередь, чтобы самостоятельно приготовить блин и съесть его горяченьким или накормить своих друзей! Блины с медом, со сметаной, со сгущенным молоком исчезали с двух сковородок на раз-два! Но самыми экзотическими были блины с «яйцами рыбы»! Так находчивые иностранные студенты назвали блины с икрой. Икра не очень пользовалась спросом, т.к. многие являются вегетарианцами и не едят рыбу. А вот сладенькие блины с медом и сгущенкой можно всем! Зиму проводили, встретили весну, а с ней – новый семестр! Пусть он будет успешным для вас, ребята!
