Прокуратура Центрального района г. Оренбурга с участием специалистов Роспотребнадзора провела проверку исполнения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в ООО «Комбинат питания № 1», оказывающего услуги по питанию в дошкольных образовательных организациях г. Оренбурга.
Установлено отсутствие ведомости контроля за рационом питания, несоответствие массы порций блюд и суммарного объема блюд нормативным требованиям, нарушение условий хранения продуктов, факты приема продуктов без маркировочного ярлыка, осуществление приема пищевых продуктов и продовольственного сырья при отсутствии товаросопроводительной документации.
При изучении меню, представленного в детских садах, установлена недостоверность данных по содержанию основных пищевых веществ и калорийности. При этом при составлении меню не учтены требования норм суточной потребности в пищевых веществах и энергии.
По результатам проверки прокуратурой района внесено представление об устранении нарушений, которое находится на рассмотрении.
Кроме того, в отношении генерального директора ООО «Комбинат питания № 1» возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению).
Материалы проверки направлены для рассмотрения в Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области.
Источник: https://genproc.gov.ru
