Оренбургские учёные проводят эксперимент по стрессоустойчивости скота
Сотрудники отдела технологии мясного скота и производства говядины Федерального научного центра биологических систем и агротехнологий Российской академии наук начали эксперимент в СПК колхоз им. Кирова Октябрьского района.
Учёные занимаются решением проблемы стрессоустойчивости крупного рогатого скота в рамках государственного задания.
Как поясняют в ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН, в период откорма животные испытывают различные стрессовые ситуации, такие как перегон на новые места, кормление с применением механической раздачи кормов, неблагоприятные погодные условия. Всё это негативно сказывается на интенсивности роста КРС и впоследствии на качестве мяса.
Чтобы снизить влияние фактора стресса на животных в период откорма научные сотрудники провели первый этап научно-хозяйственного эксперимента для изучения воздействия микроэлементного стресс-протекторного препарата на мясную продуктивность и качественные характеристики мяса, сообщается на сайте ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН.
Алла Черкесатова
