Организация питания - один из основных вопросов, всегда волнующих родителей школьников. Под пристальным вниманием - качество еды, соблюдение санитарных норм и правил, соответствие блюд по калоражу и составу необходимых для растущего организма нутриентов.
Составить объективную картину, дать оценку школьному меню родителям позволяют Дни открытых дверей в образовательных учреждениях, когда мамы и папы имеют возможность прийти и лично попробовать приготовленные для их детей блюда.
В школе №79 Оренбурга - два корпуса, и в каждом своя столовая. Кормить завтраком начинают со второй перемены. Одномоментно в зале каждого корпуса могут разместиться 200 - 230 человек. И таких смен здесь четыре. Сегодня у школьников в меню гречневая каша с тушеной курицей, хлеб, чай с лимоном. Директор образовательной организации Галина Сафонова признается, что не все идеально. Индекс съедаемости выше в старших классах. Дети начальной школы более привередливы в еде. Однако это обусловлено скорее возрастными особенностями, индивидуальными вкусовыми предпочтениями в еде, пищевыми привычками, сложившимися в семье. Поэтому мнение детей не всегда информативно для родителей и они предпочитают лично продегустировать школьное меню.
- Дни открытых дверей мы начинаем проводить с сентября, и проходят они не только для родителей первоклассников. Мы хотим, чтобы они были спокойны и уверены в качестве предлагаемых блюд. Специально для группы родительского контроля мы не готовим, они пробуют то, что едят дети, а также проверяют вес, температуру, полноту порций, состояние пищеблока, - рассказывает Галина Сафонова.
Сегодня представители родительской общественности попробовали завтрак и остались довольны. Мнения родителей о проведённом в школе Дне открытых дверей были только положительными. Многие участвуют в таких мероприятиях не в первый раз. Родители отмечают, что еда вкусная, аппетитно выглядит, в столовой соблюдается чистота и проводится уборка.
В школе составлен график посещения - в течение года школьную столовую инспектирует группа родителей от каждого класса.
- Отзывы о проведенной дегустации и фотоотчеты выкладываются в чатах классных групп, на сайте. Каждый может высказать свое мнение, пожелание, просьбу, они в обязательном порядке будут учтены. Для детей с ограниченными возможностями здоровья организовано бесплатное двухразовое питание. Таких в нашей школе 65 человек, - отметила замдиректора Олеся Овсянникова.
Дни открытых дверей проходят во всех школах областного центра по индивидуальному графику. Такой формат взаимодействия с родительской общественностью позволяет сделать организацию школьного питания более прозрачной и наглядной, учитывать предложения и замечания, что в конечном итоге способствует повышению качества питания школьников.
