Топ-5 источников витамина D

Все знают, что витамин D необходим для нормальной работы организма. Но в каком количестве его стоит употреблять и где лучше искать?

Витамин D — жирорастворимый, с точки зрения химии это не просто витамин, а гормон. Лучший его источник — синтез в коже под действием ультрафиолетовых лучей, поэтому другое его распространенное название — «солнечный витамин». По разным данным, 15–30 минут ежедневного пребывания на улице в солнечную погоду с 10 до 16 часов способны обеспечить организм витамином D в достаточном количестве. При этом одежда должна либо пропускать УФ-лучи, либо быть открытой.

Но есть ряд факторов, которые замедляют процесс. Синтез может быть снижен из-за загрязненного воздуха (смога), у людей с темной кожей, так как этому препятствует меланин. Если говорить о ситуации в нашей стране, тут нужно помнить, что в среднем пасмурных дней у нас гораздо больше и солнечные ванны мы можем себе позволить нечасто.

Те, кто прислушиваются к советам дерматологов и косметологов, в курсе, что специалисты рекомендуют ограничивать пребывание на солнце и использовать солнцезащитные средства из-за канцерогенного влияния УФ-лучей. Доказано, что они повышают риск рака кожи, а также вызывают ее преждевременное старение. Резюмируя вышесказанное, делаем вывод, что, к сожалению, отдать первое место в рейтинге рекомендованных источников витамина D природным солнечным лучам мы не можем.

Также этот витамин мы получаем с едой, хотя далеко не все продукты могут похвастаться его большим содержанием. В любом случае, чтобы витамин D стал активным и оказывал нужное действие на организм, он должен пройти ряд превращений в печени и почках. Поэтому у людей, испытывающих проблемы с этими органами, может возникнуть дефицит даже при достаточном употреблении.

Итак, каким же будет наш рейтинг? В пятерку лучших источников витамина D вошли следующие продукты:

  • 1-е место
  • Самым богатым источником «солнечного» витамина является дикий лосось. Из 100 г рыбы можно получить от 600 до 1000 МЕ. А вот их собратья, выращенные на фермах, не могут похвастаться таким витаминным зарядом. В них всего до 250 МЕ на 100 г.
  • 2-е место
  • С детства известный всем рыбий жир содержит 400-1000 МЕ в 1 столовой ложке. Хотя, нужно признать, употреблять рыбий жир в чистом виде отважится не каждый.
  • 3-е место
  • Отдадим его сельди. По разным данным стограммовая порция селедки принесет от 290 до 1500 МЕ желанного витамина. Еще один плюс — невысокая стоимость по сравнению с лососем делает эту рыбу доступным источником витамина D.
  • 4-е место
  • Рыбные консервы, такие как сардины, тунец и другие. В них может содержаться около 300 МЕ на 100 г. Консервированная рыба вкусна как сама по себе, так и в качестве компонента разнообразных салатов и других блюд.
  • 5-е место
  • Последнюю позицию рейтинга займут продукты, специально обогащенные витамином D. Чаще всего это молоко. Но внимательно изучайте упаковку: 1 стакан обогащенного продукта будет содержать около 100 МЕ витамина, в то время как в обычном молоке его практически нет.

    • Небольшое количество витамина D можно получить из яиц, сыра, говяжьей печени и сливочного масла. Но набрать с их помощью суточную норму проблематично, да и ни один врач-кардиолог и диетолог не одобрит такой способ. Пришлось бы съесть пару десятков яиц или килограмм масла и печени.

    Нельзя сказать, что перечень продуктов с достаточным содержанием витамина D отличается разнообразием. По большей части это рыба. И те, кто не употребляет продукты животного происхождения или редко включает рыбу в рацион по разным причинам, повышают вероятность развития дефицита. Речь идет о вегетарианцах, людях с непереносимостью лактозы и о пожилых.

    Как видим, не зря мировые и отечественные медицинские ассоциации рекомендуют дополнительно принимать витамин D. Согласно действующим рекомендациям общества эндокринологов России, взрослым для профилактики нужно принимать ежедневно 800-1000 МЕ/сут, беременным и кормящим — 800-2000 МЕ/сут. Дозы выше этих показателей должны обсуждаться с врачом, после оценки статуса витамина D по уровню 25(ОН) D в крови.

    Просмотров: 25

    Источник:
    10.03.2023 12:20

    Новости соседних регионов по теме:

    Хлеб содержит в себе необходимые микроэлементы для организма Хлеб содержит в себе необходимые микроэлементы для организма: белок, крахмал, углеводы и витамины.
    11:31 12.03.2023 MegaTyumen.Ru - Тюмень
    Доктор Мясников рассказал о пользе употребления печени трески - Родной город Волгоград
    Российский врач-кардиолог Александр Мясников объяснил, почему необходимо добавлять в рацион печень трески.
    17:10 10.03.2023 Родной город Волгоград - Волгоград
    Топ-5 продуктов, которые укрепят ногти - Интернет-газета Степные вести
    Здоровье и красота ногтей зависят от того, как и чем вы питаетесь. Первое, к чему вам нужно прийти – это сбалансированное питание с достаточным количеством витаминов.
    10:40 10.03.2023 Интернет-газета Степные вести - Элиста
    Секрет крепкого здоровья: топ-5 источников витамина D - Кубанские Новости
    Россияне обожают селедку за вкус и пользу Фото: pxhere.com Диетолог перечислила продукты, в которых содержится больше всего «солнечного» витамина.
    09:15 08.03.2023 Кубанские Новости - Краснодар
     
    По теме
    Большинству здоровых детей прием поливитаминов не нужен, однако есть некоторые исключения.
    Холера – острая инфекция с поражением тонкой кишки, вызываемая грамотрицательным микроорганизмом Vibrio cholerae, который секретирует токсин, вызывающий обильную водянистую диарею, что приводит к обезвоживанию,
     
    Происшествия
     
    Коронавирус
    О присвоении государственному автономному учреждению здравоохранения «Бузулукская больница скорой медицинской помощи» имени государственного и общественного деятеля академика Николая Семашко 30 мая шла речь на заседании
    Газета Оренбуржье
     
    Культура
    Отчетное выступление театральной студии «Успех» - Музей ИЗО
    4 июня 2023 года в 15:00 ч. в Доме-музее семьи Ростроповичей (ул. Зиминская, 25) на летней сцене состоится отчетное выступление театральной студии «Успех» в авторском проекте Натальи Сергеевны Лавриненко «Театральные встречи».
    Музей ИЗО